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黒豆煮

黒豆煮、お盆にお墓参りで三田方面へ出かけたときにゲットんしてきた物。
三田のお隣篠山市は黒豆の名産地なので行くたびに買っていまいます。
立派な3Lサイズはお値段も立派だったけど、こちらはほどよい大きさで
お値段も立派な3Lサイズの1/4ほど。庶民にはお手頃でこちらで十分です(笑)
圧力鍋で煮ました!圧力鍋を買ってからは煮豆もお手軽になり煮る回数が増えたかも・・・。

image3.jpg

かなり甘さ控えめの仕上がりでお箸がとまりません。
たくさん出来たのでご近所さんにもお分けして、それでも食べきらない分は冷凍保存。冷凍保存の時は煮汁入れない方が解凍が早くて良いと何かで読んだので
汁きり冷凍保存!残った煮汁はもったいないのでパンの水分として利用。

黒豆煮汁白パン焼いたよ!
白パンレシピで焼いたけど糖分多いこともあって白パンにはならず。
黒豆煮汁だけに最初から白じゃないけど、やはり白パンと言い張ってやる(笑)
煮汁効果があってのことかわからないけどもかなりフワフワで美味しい!また作ろう。

image4.jpg

黒豆煮汁パンにホイップして黒豆煮トッピング
チビを幼稚園へ送り出してから10時のおやつに1人でいただきました。。。

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HappyManiax

Author:HappyManiax
旦那くんとBon(長男)と夏(Mix猫)の
3人+1猫で暮らしています。

好きなことは
手づくり色々/雑貨屋散策
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ベトナム料理を中心としたアジアごはん
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干し野菜のすすめ
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常備菜―つくりおきのおかずと展開料理 (わたしの保存食)
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